Tropical Rainforest

Mélange Gourmet Arabica & Robusta.
Pays : Ouganda / Brésil / Mexique
Un café à utiliser comme mélange espresso. Rainforest-alliance est une association non gouvernementale privée...
Rainforest Alliance

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6.90 CHF TTC

Disponibilité : Votre café est expédié le lendemain de sa torréfaction.


Mélange Gourmet Tropical Rainforest

Un café à utiliser comme mélange espresso.

Rainforest-alliance est une association non gouvernementale privée basée à New-York dont le but est de préserver la biodiversité et garantir aux populations des moyens d‘existence durables en favorisant les bonnes pratiques de culture sur le terrain, améliorant les relations commerciales et des pratiques d‘utilisation de terrain et encourageant un comportement responsable de la part du consommateur.


Degré de torrefaction : 2.17
 
0123
1 : Moyen. 2 : Foncé. 3 : Très foncé Le goût de votre café est influencé par le degré de torréfaction.
Une torréfaction légère augmente l'acidité. Une torréfaction plus foncée la diminue et renforce le corps.
 

3 variétés sont utilisées dans ce mélange :

NomTuracoSantosFinca La Puebla
RégionDistrict de Mubende (Kaweri Estate)Minas Gerais (Private estate, Fazenda Da Lagoa)Tapachula/Chiapas - Estate
PaysOugandaBrésilMexique
Taille de la fèveScreen 15/17 NY 2, Screen 19HG | EP
TypeRobustaArabicaArabica
PréparationWashedNaturalWashed
Récolte200820092008/09

Qualités organoleptiques

Arôme Epicé
Parfum Bois de cèdre
Acidité Equilibré, subtile
Force Un corps velouté, subtile
Goût Caramel, noisettes