Pure Origine Turquino (Cuba)

Le Turquino est nommé d’après le plus haut pic montagneux de Cuba.
Paradoxalement, il reste néanmoins de relativement basse altitude par rapport aux autres cultures de café dans les Caraïbes, ce qui lui donne un goût plus propre.
Il s’agit d’un café lavé, au goût riche et crémeux, doux avec des sous-notes de miel.
En refroidissant, il rappelle indéniablement les cigares qui peuplent aussi son île natale.
Comme il provient d’une petite production, il reste un café assez rare et donc recherché.

Ce café a fait l'objet d'une dégustation publique chez Boréal Coffee Shop :
http://www.borealcoffee.ch/le-blog/2011/02/02/un-igloo-dans-les-caraibes/

Variété :

Qualités organoleptiques