Pure Origine Tres Rios (Costa Rica)

Le Costa Rica et le Café sont fait pour s'entendre. 
Le sol volcanique possède l'acidité nécessaire ainsi que les substances organiques tels que l'azote et le potassium pour faire d'excellentes plantes de café.
Le soleil ainsi que l'humidité nécessaire sont présents. Ces facteurs  et ce climat unique, entre deux océans, représente le diamant dans l'univers du café mondial.
A l'est de Saint-José se trouve la région de Tres Rios.
Juan José Montealegre Gallegos fonda en 1875 la ferme du café "Aguas Claras", qui est gérée actuellement par son petit-fils Marcos Quriros. Cette ferme se situe à 1300 mètres d'altitude au dessus de la mer à proximité du volcan Irazu.
La gigantesque et terrible éruption du volcan en 1963 rendit la terre encore plus fertile.
Le café de la région de Tres Rios peut être comparé au bordeaux du Costa Rica.

Ce café a fait l'objet d'une dégustation publique chez Boréal Coffee Shop :
http://www.borealcoffee.ch/le-blog/2010/12/15/degustation-sur-les-pentes-des-volcans-damerique-centrale/

Variété :

Qualités organoleptiques